(Hybrid) Sous Chef

Lingkungan Rama Laundry sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan laundry yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, mari bergabung dengan kami!

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, serta fasilitas lainnya yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.
• Mengelola operasional dapur termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengelolaan stok.
• Memastikan standar higienis dan keamanan pangan di dapur.
• Melatih dan mengembangkan koki baru.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
• Berkoordinasi dengan manajer untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
• Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNAP) atau sertifikasi serupa.
• Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan perencanaan menu.
• Memiliki kemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait